Bu Pazarı, günlük ve teknik konulardan uzak, dinlenerek, bol bol uyuyarak geçirdim. Ama akşama doğru, farklı birşeyler yapma isteğime karşı koyamayarak, lazanya yapma girişiminde bulundum. İlk defa lazanya yapacaktım. Daha önceden hazır lazanya hamurunu almıştım zaten. Evde yapılmayı bekliyorlardı. Annem, yoğun ısrarlarıma rağmen yapmamıştı. Ama kaçamadı, annemin yardımıyla yaptım gene. Neyse ki çok güzel oldu, ben bayıldım, evdekilerde :) Tarfini vereyim de sizde bayılın 
Malzemeler:
Hazır lazanya hamuru (1 paket)
Bol bol rendelenmiÅŸ kaÅŸar (250 gr)
Etli Sos için:
Kuşbaşı et (500 gr)
Kırmızı biber (1 adet), çarliston biber(3 adet), soğan(2 adet), domates(2 adet) tuz, nane, kekik, kimyon
Beşamel sos için:
TereyaÄŸ(100 gr)
Un (5 çorba kaşığı)
Süt (1 lt)
Hazırlanışı:
Önce tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen yağın içerisine unu ve sütü ekleyin. Mikserde topak kalmayacak şekilde çırpın. Beşamel sosumuz hazır. İyi sonuç elde edebilmek için sosun kıvamı sıvı olmalıdır.
Etli sosun hazırlığına başlayabiliriz. Önce soğanları ve biberleri yağda kavurun. Sonra kuşbaşı eti ekleyin. Suyunu çekene kadar kavurun. Sonra 2 tane domatesin kabuğunu soyup, sosun içine küp küp doğrayın. Domates eriyene kadar kavurun. Tuzu ve baharatları ekleyin.
30 cm ebadında bir tepsiyi yaÄŸlayın. BeÅŸamel sosun 1/5′ini tepsiye dökün. Lazanya hamurunu 1 sıra olarak yerleÅŸtirin. Ãœzerine etli soru yayın. BeÅŸamel sostan dökün. Ãœzerine rende kaÅŸardan serpin. Aynı ÅŸekilde hamurları yerleÅŸtirin. En üste gelince bol bol kaÅŸar serpin ve beÅŸamel sosla lazanyanın her yerini kaplayın. Fırına yerleÅŸtirip, kaÅŸarlar kızarıncaya kadar bekletin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun
mükemmel olmuş sabah sabah iştahım kabardı
çekimlerde çok başarılı
mutlaka bende denicem
teşekkürler efemm
lazanya hamurunu nerde bulabilirim